应英德市人民政府邀请和进一步挖掘英德红茶资源，由我所倪根金教授、谢萍副教授，研究生杨文楚、程绎霖、郭佳浩和本科生温舒晴共6人组成的工作团队于2025年5月7日前往英德市出席2025年第七届英德红茶头采季活动并进行专题调研。

图1 师生团队与校友罗主任在头采活动现场合照

上午，考察团队驱车来到英德市红旗茶厂参加第七届英德红茶头采季活动。此次活动由英德市人民政府、清远市农业农村局主办。来自国内相关单位、企业的嘉宾、从业人员近等千人出席，清远市副市长苏锦丹大会讲话。活动中举行了中国工程院院士刘仲华领衔的国家植物功能成分利用工程技术研究中心研究推广应用基地落地英德和英德红旗茶厂与池州贵池茶厂、临沧凤庆茶厂结成中国红茶国家工业遗产（老茶厂）联盟（筹）的签字仪式。英德红茶素以“浓、醇、甜、香”的特点闻名，而英德红茶的头采春茶更是一年中不可多得的珍品。活动中，师生们品尝了由英德市三圣红茶业有限公司等20家红茶龙头企业展出今年的头采新品。

图2 2025年第七届英德红茶头采季活动会议现场

图3 团队观看的现场头采场景

午间，在英德市农业农村局罗主任的陪同下，谢萍副教授带领团队前往英洲红农文旅科技股份有限公司进行了实地调研，受到企业负责人李总的热情接待。在交流中，谢萍副教授向李总介绍了英德红茶申报中国重要农业文化遗产的进程和申报农遗对于当地茶产业发展的重要意义。李总则向调研团队介绍了目前茶企概况、红茶销售状况及销售困境等情况。随后，负责人带领团队参观了茶厂的机械化生产设备、茶园和茶趣园。

图4 李总为工作团队介绍茶趣园情况

图5 工作团队在茶趣园考察

下午，工作团队返回红旗茶厂参加“科技创新赋能英德红茶高质量发展座谈会”。在英德市范志斌副市长主持的座谈会上，倪根金教授就“如何运用国家遗产独特IP让老茶厂赋新颜”的议题，从农业历史的角度发表了自己的见解。倪教授提出茶文化放置茶产业、茶科技之前，强调文化是发展的灵魂，老茶厂振兴有必要深入挖掘历史，建设文化，实行文化赋能。倪教授还阐述了团队的最新研究成果，指出英德产茶历史不仅可上溯到刘宋时期，比旧说提前300年，而且英德还是岭南最早的茶产地。针对红旗茶厂的未来发展，倪教授建议：通过挖掘整理茶厂的史志为茶厂提供文化支撑，通过聘请茶厂老职工做讲解员等方式讲好茶厂史。最后强调在文化建设工作中要挖掘、提炼出红旗茶厂精神，发挥好文化的引领作用。

图6 倪根金教授参加圆桌讨论

图7 倪根金教授在圆桌讨论上发言

英德红茶以其辉煌的历史和独特的魅力，不仅是一种饮品提供，更承载着文化的传承与创新。通过本次调研活动，团队更加深刻地认识到了英德红茶农业文化遗产的价值所在。未来，农史团队将继续秉持初心，深耕茶文化，推动英德红茶农业文化遗产挖掘和保护利用，使其走向更广阔的舞台。

初审：彭德

复审：陈志国

终审：王福昌