2023年12月10日下午，中国农业历史遗产研究所“梁家勉学术讲座系列”邀请了复旦大学生命科学学院教授、现代人类学教育部重点实验室主任李辉博士作“格茶致知——茶、经络与现代医学”的学术讲座。讲座由学院主办，中国农业历史遗产研究所、岭南农耕文明重点实验室、广州小觉公司承办。中国农业历史遗产研究所所长、广州市农业文化遗产重点研究基地主任王福昌教授主持了这场讲座，倪根金教授、魏露苓教授、谢萍副教授等老师，科技史、中国史专业研究生、历史系本科生和林风学院、农学院等师生，以及校外茶爱好者近200人参加了本次讲座。

图1 王福昌所长主持学术报告

图2 小觉公司总经理吴理清先生致辞

讲座开始前，科技史毕业生、广州小觉公司总经理吴理清先生发言。他指出“茶是中国的传统饮品，对于茶的研究有助于茶文化发展”。接下，李辉教授通过现代科技与传统文化相结合的方法，从茶的分类哲学、茶的生化科学、茶的医学功效以及茶的品饮技术四个方面，对当今茶种的正确分类，茶的炮制方法，饮茶的医理以及饮茶的正确方式作了解释。李教授在前人的基础上，将茶分为六大类（绿茶、青茶、红茶、黄茶、黑茶、白茶），又通过分析茶的炮制方法并结合周易与《黄帝内经》的经络理论，将茶分为阳茶（绿茶、青茶、红茶）和阴茶（白茶、黑茶、黄茶）两大类。并从人类学角度研究茶道的史学、科学与哲学，将茶与中国传统文化中的阴阳五行，五营六养观念相结合，揭示了饮茶背后的科学原理。他认为只有格物致知，才能天人合一，“格”茶，才能懂茶。“只有跨学科，融会贯通，才能真正掌握知识”。李辉教授丰富精彩的报告深深吸引了在场的所有师生，讲座结束后，会场掌声雷动。

图3 李辉教授作报告

图4 报告会场

讲座互动环节，与会人员踊跃提问，李辉教授就黄茶的功用、“隔夜茶”是否还能引用、如何区分茶是否变质等人们关切地问题作了解释。同学们纷纷表示，此次讲座对于开拓学术视野，增强文化自信有着重要意义。

报告前，王福昌所长、倪根金教授、谢萍副教授会见李辉教授一行，王所长对李教授的前来讲座表示感谢，并转达了学院张晖书记的问候和欢迎。

李辉教授简介：复旦大学生命科学学院本科、博士毕业（1996-2005），耶鲁大学医学院博士后、助理研究员（2005-2009），2009年任复旦大学生命科学学院副研究员、博导，2011年任教授。现为现代人类学教育部重点实验室主任，复旦大同中华民族寻根工程研究院院长，科技考古研究院副院长，中国人类学民族学研究会理事，中国人类学学会理事，上海人类学学会常务副会长，亚洲人文与自然研究院副院长。在Science、Nature、PNAS等期刊发表论文300多篇。出版（含合著）《Y染色体与东亚族群演化》《人类起源与迁徙之谜》《Languages and Genes in Northwestern China and Adjacent Regions》《来自猩猩的你》《偒傣话——世界上元音最多的语言》《复旦校园植物图志》等科技著作，《岭南民族源流史》《我们是谁》等史学著作，《茶道经（译注）》《道德经古本合订》《二十四节气茶事》等哲学著作，翻译过《夏娃的七个女儿》《我的美丽基因组》等科学名著，有诗集《自由而无用的灵魂》《紫晨词》《茶多语》《谷雨》等，译诗集《德州菩提集》。

（责任编辑：彭德）